みなさんはワンタン好きですか？
ワンタン麺やワンタンスープ、揚げワンタン・・・どれも美味しいですよね～♪
今回は、横浜中華街で腕を奮ったワンタン達人が作る、本場香港の「ワンタン専門店」をご紹介したいと思います☆彡
ワンタンとは・・・
違いは何だろう・・・と調べてみると、元々は同じものですが、水餃子の方がワンタンよりも餡の具材が多く、皮も薄いのが特徴で、水餃子は中国北部、ワンタンは南部で広まっていったそうです。
これは知らなかったので、なるほど～と思いました！
日本では、北部の水餃子と南部のワンタン、両方食べることができて嬉しいですよね♪
広めてくれた方に感謝です！
イケメンのワンタン達人
「専門店」と聞くだけでワクワクしませんか？
冒頭にも書きましたが、香港出身の達人は、香港をはじめ、横浜中華街でも腕を奮っていたそうです。
自ら、横浜市の鶴見区で「ワンタン専門店」をオープンし、人気店となっています。
テーブルが5つ、座席数は17、照明も明るく、アットホームな感じのある店内です。
お店のガラスにも貼ってある人物こそが、このお店のワンタン達人です！（メニューにも載っていました）
こだわりが書いてあります。
メニューには「ハーフサイズ」もあります♪
ワンタン専門店と聞くと、ワンタンの料理しかないのかな？と思う方もいるかもしれませんが、ワンタン以外にも色々なメニューがあります。
（※写真をクリックすると大きくなります）
上記メニューは一部ですが、この他には定食があったり、全品のテイクアウトや、デリバリーも行っています。
飲み会や、女性などにも嬉しい「ハーフサイズ」が頼めるメニューもあるので、ポイント高いですよね♪
さっそくオーダーしてみました
たくさんのメニューの中から、食べたいものを厳選してオーダーしてみました♪
この日はお酒を飲みながらでしたので、オーダー多めです(笑)
蒸し鶏ネギ油ソースがけ（税込:400円)
まずは、前菜の一品料理から。
写真を見て「絶対に美味しい！」と思った一品です。
上にネギソースがたっぷりです。
蒸し鶏は、驚くほど柔らかく、塩味のあるネギソースもとても美味しかったです。
いくらでも食べたい！と思わせてくれた一品でした☆彡
ニンニクの胡瓜和え（税込:420円)
ニンニク大好きなんですよね～♪
嬉しいほどの量です！
これはビールに合います！
ピリッとした辛さと、ニンニクのガッツリ味で、お箸が止まりませんっ。
海老揚げ雲吞とチリソース（税込:490円)
そろそろワンタンへ・・・と最初にオーダーしたのが、揚げワンタンです！
美味しそう～♪
揚げワンタンは、他のワンタンに比べ、なかなか食べる機会がなかったので楽しみの一品でした♪ワンタンの中には、大きな海老が入っており、プリっとした食感がたまりません！
また、甘辛いチリソースも大変美味しく、揚げワンタンとよく合います。
皿雲呑三種盛り合わせ（税込:480円）
ワンタンの食べ比べをしてみました♪
水餃子に似てますね。
左から「海老のワンタン」、「野菜と肉のワンタン」、「海老と肉のワンタン」の3種あり、自分の好みが分かります♪
最初に海老ワンタンを食べると、美味しい～♪と思うのですが、次に野菜と肉のワンタンを食べると、こちらも美味しく、結局、私が一番美味しいと思ったのは、最後に食べた「海老と肉のワンタン」でした（笑）
この食べ比べは、オススメです☆彡
海老マヨネーズ（8個入り）（税込:680円)
ちょっとワンタンから離れてみました！
エビチリとエビマヨ・・・これって究極の選択ではないですか！？
好みで分かれるかも知れませんが、悩んだ結果、今回はエビマヨに決めました！
下には細かい揚げワンタンが！
海老も大きく、裏切らない美味しさです♪
ワンタンはもちろんですが、海老も十分に堪能できるお店ですよ☆彡
麻婆茄子 ハーフ（税込:500円）
熱々です。
こちらの麻婆茄子は、土鍋に入っているので熱々です。
嬉しいハーフサイズですが、量は2人だったら十分満足できますよ♪
また、「おこげ」が上にのっているのが特徴で、おこげの食感が味変となって、二度おいしい麻婆茄子になっています♪
ワンタン麺
さて、いよいよ、メインのワンタン麵です！
ワンタン麺は、3種類あり、麺は細麺と中太面、スープは醤油と塩から選びます。
しょうゆ味
こちらは、「香港海老ワンタン麺」ハーフ(3個入) 税込：580円です。
スープは、醤油と塩、迷いますよね～
細麺の、醤油スープという組み合わせにしました。
スープはもちろん、ここまでの細麺はなかなか食べる機会がなかったので新鮮でしたが、ワンタンとの相性がとても良く、美味しい！の一言です。
しお味
こちらは、女性人気No.1の「野菜肉ワンタン麺」ハーフ(3個入) 税込：480円です。
一口目のスープを飲んだあと、美味しい～と思わず口に出してしまいました！
これは確かに女性が好きな味ですね。
肉野菜ワンタンも美味しく、あっさりと食べれるワンタン麵ですよ。
ただ・・・好みになりますが、ワンタン麵は醤油スープと本当によく合うんだなぁと個人的に改めて思いました！
あの「蒸し鶏」が・・・
ワンタン麵をオーダーすると、なんと！「蒸し鶏ネギ油ソース」の掛けごはん(小)と、デザートがサービスでついてくるんです♪
ワンコインで、両方食べれるなんてお得すぎますね☆彡
ハーフでもサービスはつけてもらえるので、女性にも嬉しいです限りです。
この「蒸し鶏ネギ油ソース」は、本当に絶品ですよ☆彡
アクセス
住所：神奈川県横浜市鶴見区市場西中町5-12
TEL：045-834-7984
営業時間：
【月～木曜日】11:00～14:30、 16:30～22:00（L.O.21:30）
【金曜日】11:00～14:30、 16:30～23:00（L.O.22:30）
【土・日・祝日】11:00～23:00（L.O.22:30)
※お休みは不定休のため、ご確認ください。
まとめ
今回は、ワンタン専門店をご紹介しました♪
私のように行く機会がなかった方も、本場香港の「ワンタンづくし」を経験されてみてはいかがでしょうか。
飲み会にオススメな一品料理も充実しており、お手軽な値段なので、お財布にも優しいお店です！
女性やお子さんにも嬉しいハーフサイズも充実しているので、色々食べたい方にもオススメですね♪
醤油味のワンタン麵は、最高に美味しかったです！
